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Spaghettis à la roquette
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Spaghettis à la roquette

Recette express Pour épater votre petite famille en deux temps et trois mouvements. Ingrédients : Pour 4 personnes : 400 g de spaghettis 1 grosse poignée de roquette 100 g de petits lardons 1 noix de beurre 1 jaune d'œuf 2 c. à soupe de parmesan sel poivre Préparation : Faites cuire les spaghettis 6 à 7 min à l'eau bouillante salée.

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Riz au lait pomme-cassis

Un dessert doux et fruité à lui proposer dès 12 mois. Ingrédients : Pour 2 desserts : 40 g de riz à grains ronds 20 cl de lait de suite 1 c. à café de miel liquide 1 pomme 10 grains de cassis Préparation : Lavez le riz et réservez-le. Portez le lait à frémissement puis délayez-y le miel. Jetez le riz en pluie et laissez cuire 15 min sur feu doux (le lait ne doit pas déborder).
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Riz aux herbes (jjj133)

Un plat simple avec des choses simple tout simplement. Ingrédients : Du riz, des oignons, des herbes, un peu de matière grasse et le tour est joué. Préparation : Faire cuire le riz dans de l'eau, coupez l'oignon. Faire rissoler l'oignon dans une poêle avec la matière grasse. Sortir le riz de l'eau et l'égoutter.
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Riz-courgette à la grecque

Une petite touche exotique pour cette recette à lui concocter dès 1 an Ingrédients : 1 demi-litre de bouillon de volaille dégraissé 1 demi-courgette 30 g de riz 1 œuf le jus d'1 demi-citron. Préparation : Lavez et coupez la courgette en petits dés. Jetez le riz dans le bouillon frémissant et laissez-le cuire 15 min.
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Riz au Cacolac et aux pistaches

Et si vous faisiez un dessert à base de Cacolac, célèbre boisson au chocolat ? Une recette originale et gourmande qui fera mouche auprès des gourmands. Ingrédients : Pour 4 personnes : 3 canettes de Cacolac 100 g de riz rond 50 g de sucre 50 g de pistaches non salées 1 c à soupe de sucre roux Préparation : Dans une casserole, faites cuire à feu doux le riz avec le Cacolac jusqu'à ce qu'il soit presque évaporé.
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Riz aux légumes primeurs

Les légumes primeurs, un bonheur pour votre bébé gourmet. Faites-lui découvrir cette recette dès 9 mois. Ingrédients : 1 petite carotte 1 demi-courgette 30 g de riz blanc cuit 2 brins de ciboulette 1 noisette de beurre. Préparation : Lavez les légumes et pelez la carotte. Râpez la carotte et la courgette avec le gros côté de la râpe Dans une poêle, faites suer la carotte dans le beurre.
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Riz cantonais

Dès 18 mois, étonnez votre jeune gourmet et invitez-le au voyage. Ingrédients : Pour 2 repas : 60 g de riz 2 c. à soupe de petits pois surgelés 1 petite carotte 1 petite tranche de jambon dégraissé 1 œuf 1 pincée de sel huile sauce soja (facultatif) Préparation : Lavez le riz et laissez-le cuire dans l'eau bouillante salée 20 bonnes minutes (il ne doit plus être croquant).
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Riz au lait de coco

Un classique remis au goût du jour. La nouveauté ? De la noix de coco pour donner une touche exotique à ce dessert qu'ils aiment tant. Ingrédients : 25 g de riz rond 125 ml de lait de coco 2 c. à soupe de crème fleurette 25 g de sucre en poudre 1 demi-gousse de vanille. Préparation : Rincez le riz à l'eau chaude, puis versez-le dans une casserole avec le lait de coco, le sucre en poudre et la gousse de vanille fendue en deux.
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Robot de quatre-quart

Envie d'une recette pour le quatre heures de vos gourmands ? Vite, appelez un robot à la rescousse. Réalisé avec un quatre-quart, celui-ci devrait les séduire…Ingrédients : 1 Quatre-quarts pur beurre (Ker Cadélac) 1 assortiment de marshmallows 1 assortiment de bonbons (type Haribo®) 1 sachet de bonbons spaghettis 50 g de mascarpone 10 g de sucre glace Préparation : Diviser le quatre-quarts en deux.
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Roses des sables en chocolat

Voici un joli dessert à dévorer…des yeux aussi ! Une bonne idée également de petits cadeaux gourmands à offrir à la famille enveloppés dans une belle boîte. Ingrédients : 1 paquet de corn-flakes 100 g de chocolat à cuire 200 g de végétaline 100 g de sucre en poudre 4 à 5 c. à soupe de lait des vermicelles en sucre de couleur.
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Rouleaux de crêpes au saumon fumé

Bien que destinés à l'apéritif, ces rouleaux de crêpes au saumon fumé et à la crème seront parfaits pour une entrée de Noël pour les enfants. Ingrédients : 6 crêpes 8 tranches de saumon fumé 150 g de ricotta 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe d'aneth ciselé 2 brins d'aneth Sel Préparation : Mélangez la crème fraîche, la ricotta, l'aneth et du sel.
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Rouleaux de jambon au soja frais (Agnès)

Une bonne façon de faire manger du soja à vos enfants. Ingrédients : Pour 4 personnes : 400 g de soja frais. 4 échalotes.1 boîte de concentré de tomate (moyenne). 1 c à soupe de farine. 20 g de beurre. 15 cl de crème liquide. Préparation : Plonger le soja dans l'eau bouillante salée, puis égouttez-le.
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Rouleaux de printemps

Une recette fraîche et originale qui lui plaira dès 2 ans. Ingrédients : 1 feuille de laitue 1 demi-carotte 40 g de pousses de soja 1 tomate cerise 1 aiguillette de canard 1 c. à café de vinaigre balsamique 2 feuilles de menthe 50 g de chèvre frais 1 c. à c. d'huile d'olive Préparation : Faites cuire l'aiguillette dans une poêle avec l'huile d'olive.
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Rouleaux de printemps

Cap sur l'Asie avec cette recette délicieuse de rouleaux de printemps. Difficile ? Pas du tout ! Ingrédients : Pour 8 rouleaux : 8 galettes de riz 8 crevettes roses 1 blanc de poulet 150 g de germes de soja 2 carottes 50 g de vermicelles de riz 1 bouquet de basilic thaï (ou à défaut, de la menthe) 1 bouquet de coriandre fraîche 8 feuilles de laitue.
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Rouleaux jambon-fromage

Comment lui faire plaisir ? Avec cette recette délice, vous avez tout bon. Dès 16 mois. Ingrédients : 1 petite louche de pâte à crêpes toute prête 1 fine tranche de jambon cuit découenné et dégraissé 1 c. à soupe rase de fromage demi-sel (ou Cottage cheese) 1 c. à café d'huile Préparation : Faites cuire une crêpe dans une poêle légèrement huilée et laissez-la tiédir.
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Roulé à la confiture

Envie d'une recette pour le goûter de vos petits gourmands ? Voici un dessert moelleux facile à réaliser et qui les épatera à coup sûr. Ingrédients : 4 gros œufs 125 g de sucre en poudre 100 g de farine 1 c. à café de levure chimique 30 g de beurre + 20 g pour le moule 1 pot de gelée ou de confiture de framboises.
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Roulés à la confiture

Envie de faire plaisir à vos gourmands ? Voici une recette de dessert ultra simple et rapide à réaliser qui se déguste dès 16 mois. Ingrédients : 1 tranche de pain brioché par enfant du beurre ramolli confitures de votre choix. Préparation : Beurrez la tranche de pain brioché et tartinez-la avec la confiture de votre choix.
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Rouleaux de saumon à l'avocat

Voici des rouleaux de printemps nouvelle version ! Avec du saumon, de l'avocat et du pamplemousse, ils vont mettre de la fraîcheur dans les repas de vos gourmands. Ingrédients : Pour 4 personnes : 4 crêpes de riz 200 g de pavé de saumon cuit 1 avocat 1 pamplemousse rose Bouquet de ciboulette Préparation : Pelez le pamplemousse à vif et prélevez ses quartiers.
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Röstis

Voilà un hamburger plusôt original ! Un steack haché entre deux röstis de pomme de terre…et voilà un repas de grand gourmand. Dès 2 ans. Ingrédients : 1 petit steak haché 1 pomme de terre à chair ferme 1 œuf 1 c. à soupe de grains de maïs 1 c. à soupe d'huile 30 g de mozzarella 1 brin de persil plat finement ciselé sel Préparation : Lavez et pelez la pomme de terre, puis râpez-la sur la râpe à gros trous et mélangez-la avec l'œuf battu en omelette, la mozzarella râpée, le maïs égoutté et le persil.
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Roulés au jambon

Avec leurs petits brins de ciboulette, voici une recette toute fraîche à lui proposer dès 1 an. Ingrédients : 1 tranche de jambon blanc ou fumé 50 g de fromage de chèvre frais à tartiner 3 brins de ciboulette 1 tranche de pain de mie huile d'olive poivre. Préparation : Faites griller le pain de mie et découpez-y un bâtonnet de 1 cm de large environ.
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Röstis de lentilles corail et haricots

Des haricots verts cachés dans des röstis ? Forcément, votre gourmet va dire OUI ! Une recette à déguster dès 18 mois. Ingrédients : Pour 2 repas : 25 g de lentilles corail 100 g de pomme de terre 30 g de haricots verts 25 g de chapelure 1 c. à café d'huile 1 pincée de sel. Préparation : Epluchez et lavez haricots verts et pomme de terre.
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