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Riz au gingembre

Riz au gingembre


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Le gingembre, comme le fenouil ou la menthe, aide à lutter contre les nausées du début de grossesse. Le riz, lui, vous apportera des vitamines du groupe B, du calcium et de nombreux minéraux.

Ingrédients :

Pour 4 personnes :

  • 400 g de riz basmati
  • 1 morceau de gingembre (environ 1 cm)
  • 1/2 citron vert pressé
  • 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé
  • gingembre en poudre

Préparation :

Faites cuire le riz par absorption selon les indications du paquet avec le morceau de gingembre et le jus de citron vert.
Retirez le gingembre.
Répartissez le riz dans des petits bols et saupoudrez avec un mélange de zeste de citron râpé et de gingembre en poudre.