Rata pour les gourmands (Albert)

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Voici une recette facile, pas chère et que les enfants adorent !

Ingrédients :

Margarine, 1 oignon, pommes de terre, 1 boîte d'haricots blancs à la tomate et du corned-beef, 3 saucisses fraîches, farine, eau et une petite boîte de concentré de tomate.

Préparation :

-faire brunir un peu de margarine. -ensuite faire brunir les saussices puis les retirer -faire brunir l'oignon coupé en rondelles -remettre les saucisses - ajouter les pommes de terre épluchées et coupées en carrés - quand les pommes de terre sont pratiquement cuites, ajouter les haricots blancs à la tomate - mettre un peu de concentré de tomate, puis faire un roux (mélanger un peu d'eau avec de la farine) pour épaissir un peu la sauce -découper le corned-beef en tranches dans une assiette et c'est prêt. Vous avez plus qu'à écraser le tout pour votre enfant à partir de 1 an. Bon appétit !